 |
| Becker Spätburgunder 2009 |
Ren och skär drickglädje, jordgubbskompott och mild muskot på mörkare komplexare botten, slank, len, pigg nästan farligt homogen munkänsla Balanserat, uppeggande bärighet, sammansmällt utan att bli det minsta tråkigt, bara klunkvänligt, pikant med både lakrits, eneträ, ren källarkänsla och bär i den småstrama svansen. Ett lättsippat egenvin som fungarer minst lika bra till en gräddig Brie, liite jordgubbsmarmelad och lufttorkad körv.
 |
| Zalto Burgundy och Tysk pinot |
Pst. 2010 finns i BS för 149, brukar swischa förbi tillfälligt för någon tia billigare annars hittar du den i Europa några tior billigare ändå.
Psst. Så här lät det förra gången, fler har såklart provat.
Sant! Borde jämt finnas hemma. Precis som gräddig, mogen brie och lufttorkad korv och jordgubbsmarmelad! ;-) Själv har jag varit på mustprovning idag, riktigt kalasgott... Ha det gott! /Ulf
SvaraRaderaHaha, jo när jag tänker efter finns det mycket som borde vara stapelvara :) Must låter intressant, muste jag höra mer om.. Detsamma /D
RaderaTack för en bra blogg! (jag hör till den massa som läser men aldrig kommenterar)
SvaraRaderaJag var hos Becker i mellandagarna och köpte med mig 3 kartonger av hans spätburgunders i mellanpris. Spätburgunder i årgång 2010 tycker jag var snäppet vassare än 2009, aning bättre syra, så pass bra att de behöver ligga till sig om inte ett år så i varje fall ett halvår (9€ på plats). Spätburgunder "B" lagrad i Barriques har mer elegans men går helt i samma stil som basburgundern (15€). Vingårdslägena har jag inte betat av ännu.
Beckers Riesling och Chardonnay är också helt fantastiska (Fick med mig 2 årgångar Chardonnay Tafelwein). Men jag tycker ändå Becker gör helt rätt i att utfasa alla vinstockar till Spätburgunder i takt med att de dör. Finns hundratals gårdar i trakten som gör utmärka Rieslings men bara en handfull som kan håller en hög nivå på spätburgunder.
Stort tack för beröm och kommentar MatsR, det värmer riktigt gott.
RaderaRoligt med besök, håller med om dina kommentarer kring 2010:an, 2009 är mer direkt och tillgänglig. Ska bli intressant att testa hur 10:an utvecklar sig, 9 euro låter precis perfekt. Har testat "B", som du säger riktigt bra, men ingen av vingårdslägena ännu. Hör gärna av dig om du testar.