Artisan Halbturn Red 2009. Ja se de snöar..

Artisan Halbturn Red 2009

För er som har missat har Peder på handlavin.se lagt om sina rutiner lite, nu åker Peder själv ner och hämtar godbitarna från Österrike, fyra gånger per år dessutom så det gäller att passa på när han väl har öppet. I senaste nyhetsbrevet var det lite extra fokus på en av mina favoriter, nämligen Franz Schneiders Artisans Wines. En nyhet som jag uppskattar i "nya" butiken är att det finns flera årgångar av några viner, däribland ett säkert kort, nämligen Artisan Halbturn Red. Eftersom jag har källaren full av både vanliga och magnumbuteljer, som faktiskt brukar vara billigare än två vanliga, galet jo jag vet, blev suget för stort. Korken rök ur en 2009:a, bra att kolla läget och eventuellt fylla på nu när det så lägligt finns kvar.

Öppnar upp med järn, blod och lite mustigt mörk trä. Det finns dock gott om mörk frukt kvar men den håller sig i bakgrunden, det är en aning svårmodig men balanserat och njutbart av attan. Munkänslan är förvånansvärt fräsch, inte för att jag väntade mig något lik, men den är väldigt pigg och inte alls så utvecklad som jag misstänkte. Stram, bärig, mörk, örtig, lite trä och ett skönt uppstramande slut som mynnar ut i en lång bär och ekstram eftersmak. Den stora skillnaden från sist är att det känns personligare, stramare och faktiskt intressantare. Lite som en Bordeauxklon fast med ett uttalat Österrikiskt språk. Med tid blir uttrycket ännu intressantare, mognare men behåller sin fräschör. Det här är verkligen ett vin som jag önskar att fler kunde hitta, i den mening att det finns kvar åt mig också såklart. Det blir till att fylla på, helt klart.

Tills nästa gång. Skotta tung blötsnö, det var väl roligt hurra!...

Artisan Halbturn red 2008. Paarty!

Artisan Halbturn red 2008

Zalto Bordeaux

Det hela började egentligen på ett helt annat sätt, något i stil med:
Hjälp! från tonåring till övergångsålder på ett år. Flaskvariation i all ära men inte var det väl så här jag mindes vinet från förra året? Missförstå mig rätt, det handlar verkligen inte om någon dissning, snarast tvärt om, mycket av det som charmade mig för ett år sedan finns kvar. En vidöppen sval men mörkbärig doft, ett uttryck som inte har någon speciell tillhörighet men samtidigt är så egen att det blir speciellt. Kanske en aning mycket ek i smaken och kanske lite slappt men fortfarande ett ytterst välkomponerat vin i en mjuk stil som passar många. Så, se det snarast som en uppmaning att våga prova något nytt, varför inte ett Österrikiskt vin? Fast det är klart, om du har någon Artisan Halbturn red 2008:a (finns hos handlavin.se för 259 kr) kvar kan det vara läge att dricka upp.

Och sedan: Fortfarande samma mörka och lockande bärighet i doften men smaken har vuxit på sig, de något påklistrade känningarna från eken är som bortblåst, kostymen har stramats till och lite höstlöv och jordhög tillkommit istället. Helheten är följsam, insmickrande men med svalka och komplexare personlighet. Avslutet gör sig nu påmind istället för att ta ett steg tillbaka och utvecklingen är precis så bra som jag hade hoppats på. Det enda! som krävdes var att flaskan stod öppen i ett dygn, så vi som har några 08:or kvar behöver inte skynda till korkskruven, åtminstone jag ska nog försöka lura ut någon till mognadston ur mina.

Nu när jag får en känsla för hur det utvecklas känns det extra roligt att jag stoppat på mig några magnumflaskor av både 2010 och 2011. En rolig detalj med vin och vinmakare, de magnumflaskor som görs får man förbeställa och magnumflaskorna är dessutom billigare än två enkelflaskor. Det kallar jag kundservice.

Tills nästa gång. 13 femåringar, kan gå hur som helst...

Artisan Halbturn red 2008. Helgens kommer i retur hos vissa..

Grillat är grejen

Vi åt och drack lite annat i helgen också. Grillat är grymt gott, frågan är om det inte är ännu godare när man slipper ansvara för rök och eld. Måste säga, trots att jag varit skeptisk, att gasolen klarade av uppgiften med bravur. För att inte tala om hur fort och smärtfritt hela proceduren var, extra välkommet när barnantalet överstiger de vuxna.

Dricksglas deluxe

Det är bara att kapitulera, gott vin smakar gott i dricksglas också. Svårast är nog att få häng på doften i Artisan Halbturn red 2008 (gåva, finns hos handlavin.se för 259 kr)  med nog är det en del ek och mustig frukt. Detta går igen i smaken men som så många andra fina exempel från Österrike har det en skön balanserande syra, ren silkighet och angenäm lång eftersmak. (89-90p)

Bland saxar och köpebea

Just denna variant känns relativt modern, generös och inställsam trots sitt inhemska uttryck vilket verkligen inte skadade till kvällens grillade kompott. Vin, mat och sällskap bildade treenighet av bästa sort. Artisan wines har seglat upp som en given producent att hålla koll på i fortsättningen och de båda Halbturn varianterna är två mycket välgjorda och ytterst trevliga viner, där den vita är strået vassare i min gom.

Tills nästa gång. Tack ännu en gång för allt, hoppas vi slipper det sista...