Efter dagens tillbakagångar kände jag för att vara lite vild and crazy. Halvtorr Riesling till den kulinariska höjdaren fiskpinnar med potatismos. Ska tillägga dock att det var min frus potatismos som är en höjdare.
Rieslingen var februarinyheten Peter Nicolay 2007 Riesling Spätlese Halbtrocken (nr 96935, 79 kr). Doften som var bekant, har ju blivit en och annan Riesling, var torrare än Dr L S B K och mer tropisk frukt än gröna äpplen. Smaken var torrare och mindre fyllig än ovan nämnd och dessutom mer syra. Ett mycket trevlig vin som passar aningen bättre till lättare skaldjursrätter än till småprat. I allt en mycket trevlig bekantskap till en rimlig penning. Skulle vara lite intressant att köpa några till källaren..
Hm.. Kanske är ett framtida betyg, "källarvänlig, inte en topp men bra att ha tillgänglig med en viss potential."
Tills nästa gång, måste fila vidare på lämpliga bedömningsnivåer...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar