fredag 9 augusti 2013

Conde de Valdemar Gran Reserva 2005. Slaktbänken nästa..

Conde de Valdemar Gran Reserva 2005
Bodegas Valdemar
En riktigt hyggligt prissatt Gran Reserva i ordinarie kan de va nåt? Jag tyckte det sist, frågan är hur årets modell ter sig. Men vänta nu, jag har för mig att Conde de Valdemar Gran Reserva 2005 (nr 12601, 119 kr) kostade en tjuga mer för två år sedan. Trevlig prisutveckling, minst sagt.

Och nog får man valuta allt, doften har klivit in i en begynnande mognad, inte alls så mycket kräftspa och gammalt trä utan mer målarlåda, eterisk och faktiskt riktigt händförande. Vet inte vad jag väntade mig, men inte det här, personligt, begynnande mognad och bibehållen frukt, skulle nästan kunna vara i Italien vid en blindbocksgissning.

I munnen är det först smått krävande, nästan lite hårt och kantigt, syra och rödfrukt slåss så det ryker om det. Slankt, snipigt kanske någon skulle säga, men med mörkare inslag som ger tyngd och som säkerligen tittar fram ännu mer med lite tid. Tanninerna torkar upp ordentligt, inte hårt eller bryskt bara ihållande och övertygande. Eftersmaken är bra lång, frukt, färskare trä och lite mer torkad frukt. Med tid och luft sätter sig allt tillrätta en aning och träet känns aningen torrare. (87-88+)

Inte alls lika tillgänglig och flörtigt som jag upplevde 01:an utan mer jäklar anamma, personligare och framförallt intressantare. Det känns nästan dumt att inte stoppa ner någon i källaren för att se vad något års vila kan göra. Kanske, bara kanske, kan smaken följa doften utan att tappa allt för mycket spänst, hoppas kan man alltid.

Tills nästa gång. Igår box, idag ont...

4 kommentarer:

  1. Box? Säg inte att du kranat! ;-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hahaha, ne inte riktigt så illa. Snarare vad lättöl är till starköl, lite samma sak men ändå så långt från originalet ;) Hursom, värk kan båda ge tydligen...

      Ha en fortsatt grym helg!

      Radera
  2. Hello,
    don't understand Swedish, and use google translator to understand it, but your blog is so nice, and the photos are adorable. Find about it accidentaly by BKWine blog, and cannot resist to make some compliments. Really nice.
    Cheers,
    Smily

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hello Smily,
      Thank you for your very kind comment. I am glad you like my blog and don't hesitate to ask if there is something that goes lost in the translation.
      Cheers,
      David

      Radera