lördag 16 februari 2013

Varm macka delux..

Dagens lunch
Färdig arrabiatasås
Elisir di Parmigiano Reggiano
Varm macka
Ibland, faktiskt för det mesta, finns bröd, färdig arrabiatasås, parmesankräm, salami, salladspåse, rapsolja och bösost. Sagt och gjort, blanda och du har en snabblunch. Det var ett himla tjat om varmmacka, jo jag vet men det är ju så inåtnorden gott.

Revello Dolcetto d'Alba 2009
Deluxdelen utgörs av ett litet lunchglas dolcetto, har hört att de flesta italienare dricker åtminstone ett glas av detta elixir till lunch så jag vill ju inte vara sämre. Revello Dolcetto d'Alba 2009 är precis rätt, lätt multna toner, småbläckig frukt, pigg, alert, lättsam och följsamt kärv, precis som en vardags dolcetto ska vara. Faktiskt att detta är sista flaskan, tyvärr. Dags att fylla på förrådet igen, italienskt matdricka kan man inte få för mycket av.

Tills nästa gång. Ingen till, än så länge...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar