lördag 1 april 2017

COS frappato 2015




Spiken i kistan eller precis vad jag förväntade mig utan att ha provat en endaste sipp från producenten innan. Skit under naglarna, blommor i håret, intensitet och nerv. Sval, lättsamt seriös med ett smackande torrt leende. Det här är en 12.5 procentig, svalkande och personlig biodynamisk sicilianenare, hälften uppfostrad i amforor och hälften betong. Ibland är det inte fel att få precis vad man väntar sig. Har inte så mycket mer att tillägga, riktigt gott skit som kanske inte passar alla och alla tillfällen. Med nyfallen snö utanför känns COS frappato 2015 aningen malplacerat men vadå? Bara att ta en sipp till och invänta vår och sommar. För lika säkert som uttrycket i glaset kommer det en ny vår och sommar.

Jahaja då var snön borta igen och tre dagar i rumstemperatur! har gjort sitt med vinet. Nu skiner frukten, skiten är som bortflugen och likaså blommorna kvar är ett tryggt, slankt och riktigt trivsamt vin med en betryggande mörk ryggrad. Inte stort på något sätt men försvinnande gott.

Tills nästa gång. Helg, nuff said...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar