Sidor

Visar inlägg med etikett Frukosttips. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Frukosttips. Visa alla inlägg

söndag 1 juni 2014

Kalljästa rågsiktsbullar

Kalljästa rågsiktsbullar med sesam och chiafrön




Vi har lagt oss till med en riktigt trevlig helgfrukost (o)vana. Kalljäst bröd kan vara det enklaste och godaste man kan sniffa sig till en trött helgmorgon. Recept och tillvägagångssätt hittar du här, precis lika enkelt som smarrigt gott.

Tills nästa gång. Brödmätt...

söndag 9 september 2012

Recept på en mer eller mindre lyckad söndagsmorgon. Variationen är oändlig..

Söndagsstarten
Ni kanske har hört det förr men här är mitt recept på en lyckad söndagsmorgon.

1. Gå upp med de två äldsta barnen, låt fru och yngsta ligga kvar o tryna eftersom du hörde hur en av dem skrek lungorna av sig på morgonkvisten.

2. Sätt hela familjen framför Bilar, filmen vet ni, för att sedan märka att den enda som hade ett uns trötthet kvar är du själv, de andra klättrar på soffan och motionscykel värsta dagisstyle.

3. Påbörja istället operation frukost, idag pannkakor. Tvååringen håller i vispen och fyra diton häller i 6 deciliter mjölk, två deciliter mjöl och två grahams, allt ekologiskt såklart. Två ägg grundade jag med innan fyraåringen ens visste att man fick vara med vid spakarna idag.

4. Förled dina medhjälpare samtidigt som du klickar i syndigt mycket smör, i den för de små alldeles för varma stekpannan. Gläds åt att du för en gångs skull kommit ihåg att ha i salt i smeten och spring mellan dator, barn, gräddvisp och stekpanna.

5. Invänta artiga men ändå bestämde bannor av frun som trots sin kärlek till pannkokor ändå gillar havregrynsgröt bäst på morgonen.

6. Avstyr allmänna önskemål om att smaka allt från sylt, grädde till pannkakor. Invänta blöjbyte, fota, ta bort alla onödiga bestick som tvååringen promt måste plocka fram.

7. Sleva upp åt de minsta, fräs lite för att du är hungrig och alltid måste vänta till sist med att äta, ät. Ja just, hallonsylt åt de små, hjortron åt de stora och ingen grädde åt fyraåringen. Och nej, vi hade ingen keso.

Slut

Tills nästa gång. Lugn söndag? Skulle inte tro det...

tisdag 21 augusti 2012

Lingongrova på mitt sätt. Hur startar ni dagen?..

Lugn stund, knappast
Det är görmycke på jobbet, konstigt det där. Varje år vid uppstart och avslut är det samma rusch, undrar om vi någonsin lär oss eller om det är en del av rutinen. I vilket fall hinns det inte med mycket annat än det mest nödvändiga. Och vad är nödvändigare än att äta frukost?!? Mums, eller snarare morr brukar det låta på morgonen innan den är intagen. Har en vardagsfavorit som går lika fort som den är smarrigt god.

Lingongrova goes flotisch
Bröd (i detta fall lingongrova, då sonen gillar detta skarpt)
Ketchup! (jorå, Änglamarks ekologiska har riktigt mycket tomatsmak)
Korv (brukar alltid ligga någon salsicca och skräpa, eller??)
Fett me ost (det finns alltid)
Grön krydda efter behag.
På med allt, in på grill, lagas medan resten av familjen tar sig till bordet.

Gomacka
Tills nästa gång. Nu är det kvällsfika...

fredag 13 juli 2012

Morgon scones. Man tar vad man har..

Scones, rätt och slätt
LCHF släng dig i väggen. balans säger jag. Balans mellan sött, salt, fett och rätt. Imorse stod jag trött, hålögd och blängde in i kylskåpet. Inte tillräckligt med ägg, yoghurten hade passerat bäst före, vad göra? Skrapa ihop två smörrester, räckte inte fick ta lite bregott, ner med händerna och gegga. Låt dammsugaren göra jobbet medan allt är i ugnen och vola, en grym start på dagen.

Tills nästa gång. Undrar vad det blir till lunch?...

Pst. Recept om någon vill ha.
5 dl Mjöl (4 vete och 1 graham, ekologiskt så klart)
2 tsk bakpulver
lite salt
100 gram smör
2 dl Mjölk

Rör ihop torrisarna, ner med smör och fingrar. Knåda lätt. På med mjölk, rör om ännu mindre. Mjöla, forma och in i ugn ca 15-20 min, 225 grader. Servera lätt rykande med mycket smör, favvoost och en klick marmelad. Dricker vanligtvis inte Thé, kan inte stava till det heller tydligen, men en gnutta citron i Earl Grey är helt perfekt till.
Jepp, Pappa idag också

söndag 25 september 2011

Helgens frukosttips: Bananmjölk och pizzafrallor..

Ännu en gång stoltserar småbarnsföräldrarna med en kvällsvisit som varar förbi midnatt. Riktigt, riktigt trevligt och värt varenda gruskorn i ögonen så här på morgon kvisten. Upp med minsta och hungern slår till ännu en gång, vad bjuder kylskåpet på idag då?

Farbror Frej möter Macgyver och förgårdagens färska frallor blir till mumsiga fettfyllda pizzalookalikes.
Återupplivningsförsök som lyckades
Tills nästa gång. Trevlig vilodag...

Pst. Tänk vad jag gillar när det dyker upp presentflaskor, som vissa kanske tror känner jag inget förrakt utan bara nyfikenhet och tacksamhet när det dyker upp någon kluckande present. Tack ännu en gång.