Imorgon smäller det! - Bloggreceptboken 2012, here I come..

Omslag av grymma fotofantomen
Helena Ljunggren

Vem hade kunnat ana? Ja inte jag i alla fall. Fast det är klart att jag ska vara med, en inbjudan till BRB - 2012 är riktigt schyst och när den damp ner i brevlådan rådde smickrande förvirring. Jag vetekatten om jag kan titulera mig matbloggare, ett och annat recept har väl leta sig in till bloggen och desto fler har pockat på uppmärksamhet. Men matbloggare?

Äsch bara att lägga titlar åt sidan och fokusera på uppdraget. Något köpt och något lagat ala Svenssonsmakaren. Hm, måste ju vara något med vin, inte så svårt med tanke på att jag har det nästan i och till allt. Få råvaror får det bli, varför krångla till det när rediga råvaror talar sitt egna tydliga språk. Snabbt och enkelt med något köpt, jovars säg när det finns tid att stå en längre tid vid spisen senast. Nog för att det blir ett och annat långkok, men där handlar det snarare om att tilllagningen tar tid och att förberedelserna är turbosnabba. Sedan var det hela grejen med att lägga upp exakta mängder av exakt vilka ingredienser. Shit! Jag brukar ju ta det jag har, kryddat med lite mer jag tar vad jag har, det har ju mamma lärt mig. Och foto, stor eloge till de som lyckas med sina matfoton, det är tamigtusan inte det lättaste.

Ah, klar. Va skönt, bara att luta sig tillbaka och låta sig inspireras av de andra grymma "riktiga" bloggarna. För att inte tala om att jag får vara del av en riktigt schyst publikation, sa jag att den är GRATIS! Extra stort tack till Anton och Fredrik som gjort att hela shebangen blivit av.

Hela BRB-2012 gänget:

• Pickipicki
• Matrepubliken
• Salt och Peppar
• Who Cut The Cheeze?
• Birgitta Höglunds Mat
• Kinnas Blogg - Mormors mat
• Chez Sofia
• Kardemummagumman
• Helena Ljunggren - En fotografisk matblogg
• Smaskens.nu
• Matporr
• Svenssonsmakaren
• Lyxlagat
• Fröken Dills kök
• I huvudet på Elvaelva
• Landleys kök - Varje dag är en fest
• Moma's Kitchen
• Mårtenssons kök
• Matsåklart
• Lykka.se

Ett litet smakprov

Tills nästa gång. Om du missat det innan, från den 14:e Juni kan du ladda hem Bloggreceptboken 2012...

Dagens bloggtips. En odyssé i vinpunkens extravaganta värld..

Om ni, i likhet med mig, tycker om att sjunka djupt ner i er favoritfåtölj och ta fram en produktiv författare i bokhyllan som ni vet håller hög klass men som kan överraska med olästa godbitar. Alster, som ibland chockar, oavsett val av ämne och som emellanåt faller in i deckadensens överklass för att sedan lägga sig långt under den samma. Godbitar som du ibland med nöd och näppe kan räcka dig efter för att sedan upptäcka att det finns rakt under näsan på dig. Listan kan göras lång med metaforliknande utsvävningar men till sist står du där och bara dräglar och förundras över språkbruk och klockrena liknelser.

Vem som passar in på ovannämnda epitet? I mitt fall är valet enkelt.

Jag lovar att du inte blir besviken..

Tills nästa gång. Helblind, gratis..

Pst. Ett varningens ord. Om du är överförtjust i slanka, nebbiolo liknande varelser så se upp du kanske slutar upp som en "frukthora" för är det något som punkarn kan så är det att öppna nya smakdörrar. På gott och ont.. Mestadels gott..  (redigerad efter tänkvärd not från IV)

Dagens bloggtips. Who let the cheese out?..

Osten i fokus

Jag gör ett försök att närma mig mästaren, den okrönte ostförfäktarens konung tillika outnämnd matporrsfotograf, Fredrik. Det finns bloggar och så finns det bloggar. Vissa hamnar i givna fack och några rör sig mellan olika fack med samma lätthet som sparven från Minsk.

Idag tillägnas tankarna min nyfunna bekantskap och vinmatostsmakbroder, jag säger bara cheezees. Om du inte tror mig kolla in WHO CUT THE CHEEZE och låt dig förföras.

Varför just idag? Jag åt en förföriskt god och väl balanserad Sörmlandsädel från Jürss mejeri igår. Det som utmärkte denna svenska mögliga ost var mötet i konsistensen, den var mitt i övergången mellan hård och krämig. Om det beror på serveringstemp, lagring eller tur vet jag inte men jag gillade det skarpt. Inte någon av de personligaste ostar jag smakat utan smeksamt inställsam med en publik återhållen möglighet. Vem som tipsade? Gissa..

Tills nästa gång. Vad läser ni när ni får en stund över?...

Pst. Förhoppningsvis infinner sig inspirationen att ge fler bloggtips, för är det något som är säkert så kryllar det av läsvärda alster ute i cyberrymden.