Kantarellspäckad macka, gokorv och sötmelon. En riktig sommarhit..

Sött, syrligt, salt, friskt, köttigt och porlande  i samma tugga

Ojojoj va gott. Kommer ni ihåg förra gången det vankades kantarell? Då var det med granskott och ska jag vara brutalärlig petades de sista skotten bort, blev aningen mycket skog i munnen. Men jag var hooked, bigtime. Så efter en snabb efterforskning såg jag att, Ekonära Gävle som levererade förra, hade en blandvariant. Trattisar och gula, mmm kan inte gå fel. Jag pröjsade 50 kr direkt i butik, men se på attan de levererar nu till hela Sverige.


Tills nästa gång. I glaset, Keller VdF 2011, jorå kommentarer kommer... 

Imorgon smäller det! - Bloggreceptboken 2012, here I come..

Omslag av grymma fotofantomen
Helena Ljunggren

Vem hade kunnat ana? Ja inte jag i alla fall. Fast det är klart att jag ska vara med, en inbjudan till BRB - 2012 är riktigt schyst och när den damp ner i brevlådan rådde smickrande förvirring. Jag vetekatten om jag kan titulera mig matbloggare, ett och annat recept har väl leta sig in till bloggen och desto fler har pockat på uppmärksamhet. Men matbloggare?

Äsch bara att lägga titlar åt sidan och fokusera på uppdraget. Något köpt och något lagat ala Svenssonsmakaren. Hm, måste ju vara något med vin, inte så svårt med tanke på att jag har det nästan i och till allt. Få råvaror får det bli, varför krångla till det när rediga råvaror talar sitt egna tydliga språk. Snabbt och enkelt med något köpt, jovars säg när det finns tid att stå en längre tid vid spisen senast. Nog för att det blir ett och annat långkok, men där handlar det snarare om att tilllagningen tar tid och att förberedelserna är turbosnabba. Sedan var det hela grejen med att lägga upp exakta mängder av exakt vilka ingredienser. Shit! Jag brukar ju ta det jag har, kryddat med lite mer jag tar vad jag har, det har ju mamma lärt mig. Och foto, stor eloge till de som lyckas med sina matfoton, det är tamigtusan inte det lättaste.

Ah, klar. Va skönt, bara att luta sig tillbaka och låta sig inspireras av de andra grymma "riktiga" bloggarna. För att inte tala om att jag får vara del av en riktigt schyst publikation, sa jag att den är GRATIS! Extra stort tack till Anton och Fredrik som gjort att hela shebangen blivit av.

Hela BRB-2012 gänget:

• Pickipicki
• Matrepubliken
• Salt och Peppar
• Who Cut The Cheeze?
• Birgitta Höglunds Mat
• Kinnas Blogg - Mormors mat
• Chez Sofia
• Kardemummagumman
• Helena Ljunggren - En fotografisk matblogg
• Smaskens.nu
• Matporr
• Svenssonsmakaren
• Lyxlagat
• Fröken Dills kök
• I huvudet på Elvaelva
• Landleys kök - Varje dag är en fest
• Moma's Kitchen
• Mårtenssons kök
• Matsåklart
• Lykka.se

Ett litet smakprov

Tills nästa gång. Om du missat det innan, från den 14:e Juni kan du ladda hem Bloggreceptboken 2012...