Mount Gay Rum Extra Old. Ska vi sitta ute? Mmm ok då..

Mount Gay Rum Extra Old

ISO-glas

Jag har inte någon dignande sprithylla, har nog faktiskt större mångfald i vinäger och olivoljediton. Men några stående inslag kan man allt hitta, whisky givet, en och annan cognac, kanske en tequila, någon obskyr gin eller rent av en armangnac om man har riktig tur för att inte tala om någon likörflaska som brukar stå och bli dålig. Och förstås, en av mina personliga favoriter, romen. Den gyllene regeln, som jag självklart inte lyckas hålla, försöka hålla antalet öppnade flaskor på ett minimum. Till skillnad från vad många tror tappar även sprit lite av sin själ om den står öppnad för länge. Något av ett problem då spriten inte har någon skriande åtgång här hemma. Men skam den som ger sig, eller hur? Romen ska vara lagrad, gärna komplex och inte allt för söt i stilen. Till skillnad från många andra är jag inte något fan av Ron Zacapas Gran Reserva (nr 500, 599 kr), vill gärna ha min rom rivigare och personligare i stilen. Diplomático Reserva Exclusiva 12 Años (nr 356, 435 kr) är en favorit där Diplomático Ambassador (nr 86463, 1950 kr) har en given plats på smaktronen. Men då snålvargen och äventyrslustan allt som ofta slår till brukar det hamna lite annat i skåpet. Mount Gay Rum Extra Old (nr 86649, 499 kr) är en ny bekantskap.

Det är en otroligt intagande doft, ödesmättad, med precis rätt dos sötma, frukt och rivigare målarträtopping. Näsan får en riktig åktur, genom tid och rum, från rom, via konjak till armagnac, fascinerande och en utmärkt start. Tyvärr kan smaken inte mäta sig med doften, aningen endimensionell, nästan lite tunn i mitten, lite rivig, inte lika balanserad sötma som doften angav utan mer pang på rödbetan. Eftersmaken är lång, dov med murknande trä och piggare frukt.

Tänk om, tänk om smaken kunde mäta sig med doften då jäklar anamma, nu landar det på ok. Enligt mer insatta källor fungerar det möjligen bättre att använda i rombaserade drinkar, kanske får ta och återkomma i den frågan.

Tills nästa gång. Kräftor-paj, 0-1...

Pst. Mer info om romen och lite smaknoteringar hittar du här.

Psst. Har fått supertrevliga kommentarer och feedback på några av mina favoritbilder från det gångna året. Om du är nyfiken så kan du dessutom får några fototips på köpet, stort tack till Per och BKwine.

Rum Plantation 20th Anniversary Extra Old . Aning mycket snö på en gång..

En pust av värme

Då var det dags igen, tre skottningar and still counting. Hade det inte varit för alla vägsniglar kunde jag nästan glädjas i samma manér som barnen, nu konstaterar jag lättad att allt kvarglömt på gården försvunnit och att jag faktiskt kunde ta mig från punkt a till b och tillbaka trots alla nya fina fyrhjulsdrivna subbar som saknade ratt och gaspedal.

Inget att oroa sig för nu när barnen nattas och jag gömmer mig bakom säsongens slingor och stjärnor. Ikväll kan rygg och huvud allt behöva lite värmande droppar från Barbados. Rum Plantation 20th Anniversary Extra Old (nr 509, 499 kr) följde med hem någorlunda spontant för någon vecka sedan. Och tur var det.

Nu ska jag låta den djupa, lena och mäkta balanserad doften av kokos, apelsinskal, marsipan och lite målarpyts göra sitt. Och om det inte räcker vet jag att den balanserade småsöta munkänslan med de komplex milda tonerna och det avslutande rivet får sinne och kropp att mjukna. Den aningen korta eftersmaken avhjälps bäst genom att ta en sipp till.

Jag erkänner, tog inte flaskan på utseendet

Tills nästa gång. Pået igen imorn...

Vin i Västerås. Ömsom vin, ömsom lättöl..

Då var det dags

Det hela kunde ha slutat innan det började, för jag menar hur ska man kunna veta att Ticnet från och med sista augusti bara förlitar sig till sina ”egna” kontor för att hämta ut biljetter. Ne, nu måste en lantbo åka fem mil för att hämta ut biljetter till evenemang annorstädes, dåligt är bara förnamnet. Dessutom förstår jag inte varför de fortfarande ska ta 30 kronor extra om de inte köper in tjänsten från ATG??

Kööö!

Men, det var ju inte där fokus skulle hamna. Jag har varit på min första vin, mat och dryckesmässa. Faktiskt att det även var Västerås första, så grattis till oss. Med mig hade jag mässräven Ulf, hans intryck kan du ta del av här. Riktigt trevligt och lärorikt ur ett "hurskajaghinnamedallt" perspektiv. Med en näsa som sett bättre dar och en tremånaders dotter som tajmade in sin första förkylning, kunde förutsättningarna varit bättre men vadå? Bara att ge sig in i vimlet, undrar just om det var kö och dörrvakt någon annanstans i Västerås denna lördag klockan elva? Trots att mässan var relativt liten, tog de trevliga, kunniga, engagerade och pratsamma utställare jag valde att besöka musten ur mig. Redigt fullt på intryck var bara förnamnet. 

Mycket vin blev de

Vinbiten har jag avhandlat hos BKWine. Ett hedrande första och förhoppningsvis inte sista inhopp. Har egentligen inte mycket att tillägga förutom att inget och allt var bra. Att ge rättvisa bedömningar i det sammelsurium av dryck, mat och folkos som rådde i Aros Congress Center är minst sagt svårt för en novis som jag. 

Läskande lätt

Avslutade gjorde jag inte med vin utan med lättöl! och rom.

Dagens bästa icke vin 1

Den bästa romen, ja här vågar jag verkligen säga att det är den bästa rom jag smakat. Diplomático Ambassador (nr 86463, 1950 kr) är helt enkelt makalöst bra, len, söt, djup med en underliggande aggressivitet och komplexitet som helt enkelt slår allt annat som jag provat i romväg på fingrarna. Men smakar det så kostar det, å andra sidan räcker några centiliter åt gången vilken ändå gör det hela till en ytterst prisvärd upplevelse.

Dagens bästa ickevin 2

Sen var det lättöl! Även här den bästa jag smakat. Djup, finess och smakfullt balanserad, inte ofta dessa epitet dyker upp med en lättöl i handen. Hantverksbryggeriet Kusken är inget annat än en lättöl, eller snarast lättale, som ger alkohollågt alternativ ett ansikte, om du har förmånen att bo i Västerås med omnejd, leta upp den. Om inte annat bara för att få smaka den fylligaste lättöl du smakat.

Tack igen till en mycket väl genomförd mässa som verkligen gav mersmak. Tre saker har jag lärt mig/fått bekräftat inför nästa liknande arrangemang.
1) Kom tidigt, om du inte är där för att få en schyst förfylla, vilket i och för sig kanske inte heller är fel. Kom när de släpper in, minst folk då samt att du inte riskerar att något är slut
2) Låt det ta sin tid, mycket folk, pratsamma importörer och mycket intryck gör det hela till en stressig soppa om du inte taggar ner en nivå eller två.
3) Läs på innan, bra att ha lite koll på vilka som finns på mässan. Även om man inte vet vilka flarror som följer med riskerar man inte att missa de personliga guldkornen. Samtidigt är fördelen med en liten mässa att man nästan hinner besöka allt, fast bara nästan.

Tills nästa gång. Vi syns nästa år igen...

Loch Lomond 17 Years o Appleton Estate Extra 12 Years. Frisk, tills vidare..

Viss skillnad i mängd och innehåll

Uscha, vilken pina det är när näsan är inte släpper igenom ett uns doft. Fast det är klart, när den väl gör det blir det desto roligare. Av de kommande elva rom- och whiskynyheterna som släpps den 1 Oktober har jag smakat hälften, vilket någonstans måste vara ett omedvetet personbästa. Den största besvikelsen var den 18 åriga Laphroaigen, hade helt enkelt förväntat mig mycket mer men det är som att tiden slipat bort personlighet och bångstyrighet som jag gillar i de yngre buteljeringarna.

Highlander

Ne, då gillade jag Loch Lomond 17 Years (varuprov, släpps 1:a Oktober, nr 464, 529 kr) desto mer. En förhållandevis mild rökig doft med väl avvägd citrus/tropisk frukt och färskt trä. Beståndsdelarna är härligt integrerade och ger ett solitt intryck. Munkänslan har ett aning sött anslag, fyllig, bastant, med en fyllig blötare rökighet. Överlag är känslan frisk och helheten har en övertygande tyngd. Eftersmaken sitter i riktigt länge med torv, rök och hyggligt ungt trä och frukt.

Det här gillar jag, en humant prissatt rökig sak med tillräckligt ålder för att inte upplevas som allt för enkel och stickig. Riktigt bra rent av och ett bra alternativ om du tröttnat på rökbomberna från Islay, den grövsta generalisering i mannaminne jag vet, men ändå.

Jamaica man

Tycker du att Whiskey kan bli aningen för starkt, krävande eller om du har sällskap som föredrar sötare saker kan Appleton Estate Extra 12 Years (varuprov, släpps den 1:a Oktober, nr 517, 369 kr) vara ett alternativ. Här kommer ett lass med söta gosaker, doften formligen osar av desertbord, torkad tropisk frukt, vanilj och en angenäm ton av målarpyts.Smaken följder upp med ett lass sötma, bra integrerad alkohol och ett komplexare ton av trä och kryddtoner. Eftersmaken klingar av hyfsat fort men lämnar en småsöt, mjuk känsla.

Personligen tycker jag att det blir aningen sött, nog för att det finns struktur och komplexare toner som lockar men det här blir i mesta laget. Om man som jag vill ha ett sötare komplement till whisky och cognac då tycker jag att man hittar ett personligare och bättre alternativ i Diplomático Reserva Exclusiva 12 Años (nr 356, 435 kr)

Tills nästa gång. Dags att damma av korkskruven...

Diplomático Reserva Exclusiva 12 Años. Ett mellanspel som heter duga..

Mörk rom, inte att förväxlas med dess ljusa namnlike. 

Ett inlägg från minnenas bank, men till skillnad från den flyktiga bekantskap som vin oftast är så består innehållet i denna flaska något längre. Även om det är förrädiskt sött och lättsippat.

Det doftar härligt sött av arrak, mörk choklad, vanilj, ett uns julkrydda och kanel. Möjligen att spriten slår igenom en aning, om endast en aning, Smaken är densamma som doften, mörk lite bitter choklad, något fylligare smaker än doften anger och det hela avslutas med en lång eftersmak där arrak, russin och kanel samsas. Om det är något negativt så känns det lite endimensionellt. Å andra är detta ett mycket trevligt sällskap till chokladdeserten och ett smuttvänligt alternativ i vintermörkret. Om jag däremot vill drömma mig bort i sinnesvärlden blir det nog en Whisky med några år till på nacken. (90p)

Egentligen hade jag tänkt låta denna post passera men när jag såg att flaskan åter ståtar i hyllan så kändes det aktuellt. Då gav jag 399 kr, nu kostar den 435 kr och är fortfarande en stark köprekommendation som alternativ till andra små starka.

Tills nästa gång. Ombyte förnöjer..

Rum Plantation Trinidad 2000. Julbord och egen bil..

Sista dagen innan en behövlig ledighet, kanska mer behövlig för vissa. Julbord och sedvanliga klappar, en trevlig tillställning. Kunde dock inte riktigt svepas med i kollegornas uppslupenhet, jag skyller det på pappaledigheten som gör att besöken mer känns som studiebesök än umgänge med kollegor. M hade som utlovat med sig ett av mellan släppen i november, Rum Plantation Trinidad 2000 (nr 10382, 415 kr), då jag hade egen bil fick det bli en lite skvätt för avsmakning. De söta dofterna av arrak, mörk choklad, russin och apelsinskal letade sig fram, trots plastglas och nästäppa. Smaken var söt, balanserad med tidigare nämnda inslag. Trots att eftersmaken försvann fortare än illa kvickt kan jag absolut rekomendera detta som ett alternativ till de mer sedvanliga avecerna. Och definitivt bättre än den stickiga, kemiskt luktande och smakande "päroncognacen" som är så populär till de som inte tycker om Whisky eller Cognac.

Till nästa gång. God jul och Gott nytt till alla som var med och inte med denna afton..

Ps. Tack M för ditt bidrag och tack till de som betalde julbordet. Ds