tag:blogger.com,1999:blog-3203726376344299313.post1808225322704421602..comments2023-10-31T17:26:11.410+01:00Comments on Svenssonsmakaren: Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape 1998. Helgen som försvann och kom tillbaka..Svenssonsmakarenhttp://www.blogger.com/profile/11387621360644785186noreply@blogger.comBlogger3125tag:blogger.com,1999:blog-3203726376344299313.post-65413177543645108362011-04-12T06:18:10.265+02:002011-04-12T06:18:10.265+02:00@Ulf, håller med dig till fullo även om jag föredr...@Ulf, håller med dig till fullo även om jag föredrar en liten syrakick i unga vita viner. Annars handlar det som med så mycket annat om dagsform och tillbehör.<br /><br />@Fredrik, Ch9dp var trevlig fast så här i efterhand är det möjligt att den mogna stilen kanske tjusade fram någon poäng för mycket, men what the heck.. Och ja nog är det trevligt med moget, och ja jag har också alldelles för lite av den varan. Vi får återkomma när vi fyllt 50 eller så blir det jakt på nätet ;)Svenssonsmakarenhttps://www.blogger.com/profile/11387621360644785186noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3203726376344299313.post-84711382215221321572011-04-12T00:03:23.835+02:002011-04-12T00:03:23.835+02:00Jo, vi fick ju smaka en halvmogen 1947 ;) och jag ...Jo, vi fick ju smaka en halvmogen 1947 ;) och jag är lite såld på just den sortens vin. Hellre en aning over the top än purungt... om jag får välja. Synd att vinkällaren(skåpet) inte innehåller någon större ålder. Ch9dp:en verkade vara trevlig!Fredrikhttp://www.who-cut-the-cheeze.se/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3203726376344299313.post-44398065576442919592011-04-11T12:27:31.386+02:002011-04-11T12:27:31.386+02:00Trevligt! :-) Det är verkligen olika, fast det ber...Trevligt! :-) Det är verkligen olika, fast det beror lite på dagsformen också! Jag har märkt att jag många gånger föredrar lite mognare röda viner, främst då med en mer avrundad syra. För mig är nog balans viktigast. Ta t ex en bra madeira, där syran och sötman är väl avvägda. När det gäller vitt så funkar både nya och lagrade - om de inte är fatade ;-)<br /><br />Till nästa gång! :-) /UlfRed Screamhttps://www.blogger.com/profile/04263538935813406316noreply@blogger.com